Cárnicos: Textura, retención de agua, color y seguridad en embutidos, marinados y preparados.
Farma: Grado alimentario y consistencia para formulaciones seguras.
Lácteos: Estabilidad, cremosidad y vida de anaquel en yogures, quesos y bebidas lácteas.
Confitería: Perfil sensorial y control de cristalización en caramelos, gomitas y chocolates.
Bebidas: Balance de acidez, dulzor y claridad enrefrescos, jugos y bebidas funcionales.
Ácido cítrico anhídro, Benzoato de Sodio Extruido / Granular / Polvo de Origen Chino, Glutamato Monosódico Ajinomoto, Glucosa 45 Gloria, Colores, Gomas, Almidones Modificados, Grenetina, Leche Entera, Dioxido de Titanio, Sorbato de Potasio.
Dentro de las marcas que manejamos están las siguientes: Cargill, Ingredion, Ajinomoto, Anhui, Kalama, RZBC, Ningbo, Sigma.
Contamos con una extensa línea de materias primas 100% garantizadas. Si no encuentra lo que requiere, con gusto lo localizamos para usted.
(Cítrico, láctico, fosfórico, málico)
Control de pH, realce del sabor y conservación.
(SNG, WPC/WPI, caseinatos, lactosa)
Aporte de proteína, funcionalidad y perfil sensorial.
(xantana, guar, carrageninas, CMC)
Cuerpo, estabilidad y control reológico en diversas matrices.
(sorbatos, benzoatos, nitritos controlados) Extensión de vida de anaquel y seguridad microbiológica.
(citratos, fosfatos, cloruros)
Funcionalidad, buffer y desempeño tecnológico.
(para confiteria, horneo y fritura)
Estabilidad y comportamiento térmico consistente.
Nos enfocamos en las necesidades específicas de su proceso.
Proveemos insumos de primera para resultados consistentes.
Logística puntual y confiable en toda la República Mexicana.
Amplio inventario para reducir tiempos de espera.
Acompañamiento experto en usos, dosificación y compatibilidades.
Buscamos que cada pedido sea una excelente experiencia.
Somos una empresa 100% mexicana, especialista en la comercialización y soporte técnico de materias primas para la Industria Alimentaria, con cobertura a nivel nacional.
Comercializar productos de alta calidad para la elaboración de alimentos seguros y competitivos en todo el país.
Consolidarnos a nivel nacional como distribuidor líder en el ramo de la industria alimentaria.
Confianza, compromiso y responsabilidad en un marco de respeto y ética.
Requerimientos, procesos y objetivos.
Ingredientes, especificaciones y condiciones claras.
Entrega puntual y soporte post-venta.
Coordinamos envíos desde el centro del país con operadores confiables y seguimiento. Entregamos a su planta o almacén, con documentación completa y lotes trazables.
Excelente servicio, siempre cumplen en tiempo y forma con la entrega de mis pedidos. Además, sus precios por saco y por volumen son muy competitivos. Me han dado la confianza de trabajar con ellos a largo plazo.
María Fernanda López
Toluca, Edo. de México
Lo que más destaco de Crusolquim es la calidad humana de su equipo. Siempre me atienden con amabilidad y resuelven cualquier duda técnica. Además, la calidad de sus productos es impecable y me da tranquilidad trabajar con ellos.
Lic. Patricia Ramírez
Naucalpan, Edo. de México
Crusolquim es una empresa muy seria. Desde la cotización hasta la entrega, todo el proceso fue transparente. Su honestidad y puntualidad marcan la diferencia. Sin duda, los recomiendo como proveedores confiables.
Ing. Ricardo Hernández
Cuautitlán Izcalli, Edo. de México
Sí, con gusto compartimos fichas técnicas, hojas de seguridad, y cuando aplique, certificados de análisis por lote.
Podemos sugerir combinaciones y brindar guía técnica para su aplicación.
Depende del producto y la ciudad. Manejamos stock y programación de embarques para entregas puntuales.
Varía según categoría. Le orientamos para optimizar costo por kilogramo y logística.
Transferencia, depósito bancaria, y condiciones a convenir.
Cuéntenos su aplicación. Con gusto le proponemos la alternativa adecuada y programamos su entrega.